6 carciofi
limone
1/2 kg di patate
1 mazzetto di prezzemolo-olio-1 spicchio d'aglio

Preparazione:
Pulire i carciofi e tagliarli a fette, metterli a bagno in acqua e limone
sbucciare e tagliare a fette le patate
Tritare l'aglio e il prezzemolo in una teglia unta d' olio mettere la patate e i carciofi a strati e condire con olio e il trito d'aglio-prezzemolo e formaggio(grana)
Mettere in forno e fare cuocere per 20/25'